Использование жмыха конопли и жмыха ядер кедровых орехов в кухне русских старожилов Байкальской Сибири (по устным рассказам, опубликованным в многотомном «Словаре говоров русских старожилов Байкальской Сибири», тома 1 — 3, 5, 9, 10, 13, 14, 16 — 22)
У русских старожилов Байкальской Сибири на территории современных регионов: Иркутской области, Красноярского края, Забайкальского края и Республики Бурятия – было распространено изготовление и употребление в пищу масел из семян конопли...