Главная » Статьи

Всего материалов в каталоге: 153
Показано материалов: 1-10
Страницы: 1 2 3 ... 15 16 »

Самые любознательные с удовольствием поломают голову над кроссвордом «Свет разумения книжного», посвященного Дню славянской письменности и культуры.

Кроссворды | Просмотров: 18 | Добавил: sibfolk | Дата: 23.05.2020 | Комментарии (0)

Варианты названий: икряник, икриница, икряница, икряница, икрянка, икряничек, икрянка.

Блюдо из рыбьей икры в виде запеканки; редко: блины, в тесто которых добавляется рыбья икра.

Икряник являлся традиционным блюдом русских старожилов Байкальской Сибири, для которых рыболовство было одним из главных промыслов. «Неводили здесь. Вот надобывают, бочками рыбу добывали. А мы… вот бабушки, дети… столы у нас в ограде вот так были поставлены, ну и под крышей садимся, по ведру икры начишшали!» (записано в 2004 г. Афанасьевой-Медведевой Г.В. от Тамары Серафимовны Рукосуевой (1943 г.р.), проживающей в с. Бунбуй Чунского района Иркутской области).

Техники и технологии | Просмотров: 109 | Добавил: sibfolk | Дата: 30.12.2019 | Комментарии (0)

Описание данного ОНКН было сделано кандидатом филологических наук, зав. отделом освоения, сохранения и распространения культурных ценностей РЦРЯФиЭ Маргаритой Ранальдовной Соловьевой в статье «Великий четверг в народной традиции (на основе устных рассказов русских сибиряков)» // XIV Пасхальные чтения. Материалы Четырнадцатой Межвузовской научно-методической конференции «Гуманитарные науки и православная культура». М., 2017. С. 95–101.

Празднично-обрядовая культура | Просмотров: 104 | Добавил: sibfolk | Дата: 21.12.2019 | Комментарии (0)